Рецепт приготування смаженої курки з часником, зеленою цибулею, горіхами кеш'ю та рисом.
Опис приготування:
У мисці перемішати курку з кукурудзяним крохмалом, приправити 3/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю.
У великій сковороді нагріти 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додати половину курки і обсмажувати до коричневого кольору, близько 3 хвилин. Викласти в тарілку. Додати масло і курку в сковороду разом з часником і білою частиною цибулі. Готувати, часто завадячи, поки курка не стане коричневого кольору, близько 3 хвилин. Викласти всю курку в сковороду. Додати оцет, варити до випаровування, близько 30 секунд.
Додати соус хоїсин і 1/4 склянки води, варити, перешкоджаючи, поки курка не буде готова, приблизно 1 хвилину. Зняти з вогню. Додати зелену цибулю та горіхи кеш'ю. Подавати з білим рисом, якщо це необхідно.
Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Оре
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячих грудок без шкіри - 650 Грам
- Кукурудзяного крохмалю - 1 Ст. ложка
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- Рослинної олії - 2 Ст. ложки
- Зубчиків часнику - 6 Штук
- Лука - 8 Штук
- Рисового оцту - 2 Ст. ложки
- Соуса хоісін - 3 Ст. ложки
- Підсмажених горіхів кеш'ю - 120 Грам
Кількість порцій: 4
