Якщо попереду свято - ви просто зобов'язані знати, як приготувати курку в фользі, - запікаючи її цілком за цим рецептом, ви отримаєте справжню прикрасу столу! Нескладно, красиво і дуже апетитно!
Опис приготування:
Пропоную вам класичний рецепт курки у фользі, - нічого зайвого, тільки те, що допоможе курці рівномірно запіктися, не ставши ні надто сухою, ні пригорівши, і не залишившись, навпаки, сируватою зсередини. Тож довіртеся цьому рецепту приготування курки в фользі, - не пошкодуєте
!
1. Курку, якщо потрібно, розморожуємо, ретельно промиваємо під проточною водою, і обсушуємо рушник
. Часник чистимо, нарізаємо платівками, і фаршируємо курку по всій окружності, трохи надрізаючи шкірочку
. В окремому посуді змішуємо майонез і аджику. Солимо, перчим, і додаємо улюблені приправи прямо в соус.
4. Обмазуємо соусом рівномірно всю курку, і залишимо її хоча б на годину пропитаться.
5. Дістаємо, починаємо її зсередини тоненько нарізаною картоплею. Також частину картоплі викладайте на фольгу, - а вже поверх нього поміщаємо курочку.
6. Загортаємо фольгою нашу курку з картоплею в кілька шарів. І - в розігріту духовку на годину-дві. (залежно від потужності плити) .
Готово! Ваша курка в фользі в домашніх умовах готова! Щоб курка приємно зарум'янилася, - вже в кінці готування верхній шар фольги потрібно зняти, а щоб була максимально соковитою, - відразу фольгу не знімайте, нехай постоїть до остигання в своєму ж соку. Приємного апетиту!
Призначення: На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Страви у фользі
Інгредієнти:
- Курка - 1 Штука
- Картопля - 3 Штуки
- Часник - 3 Зубчика
- Аджика - 2 Чайних ложки
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 4-5
